Snabbrecept på hemgjord Bregott
Tid ca 15 minuter
Cirka 500 g
250 g kravmärkt smör
1,5 dl kallpressad rapsolja eller valfri kravmärkt olja
1-2 msk linfröolja – kan uteslutas
1 dl kranvatten
en liten nypa havssalt
Låt alla ingredienser bli rumstempererade. Använd elvisp eller mixer och blanda successivt in 1 dl kallpressad rapsolja. Tillsätt vattnet lite i taget och blanda allt
ordentligt till en något lösare konsistens än ni önskar, det stelnar ju något i kylskåpet. Nu har du eget Bregott som är bredbart direkt från kylskåpsförvaring. Det går också bra att frysa och göra dubbel sats.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar